Apa karácsonyi specialitása:
Hozzávalók: savanyú káposzta, 2-3 féle kolbász, hagyma, zsír, paprika, víz, vargánya gomba (szárított), liszt (a rántáshoz)
Elkészítés: A káposztát felvágjuk 3-4 cm-es darabokra. Kevés hagymát zsíron megdinsztelünk, majd megsózzuk, megpaprikázzuk. Felengedjük vízzel és hozzáadjuk a káposztát. Amikor felforr, hozzárakjuk a lángolt kolbászt, kicsit később a füstölt kolbászt. Félidőben hozzáadjuk a gombát. Amikor megfőtt (kb. 3 óra) berántjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése